開催報告:和の癒し – お茶を科学する x お茶を文化する

和のコラボシリーズ

お茶を「科学」と「文化」から検証したのが「和の癒し」。
ハードとソフトの両面からの切り口が、従来の催しと異なり、意外な科学変化を起こした。

参加者のみならず、それぞれの研究者同士も、異なる観点による新しい発見があったのではないでしょうか。

ジャスミン茶、玉露、ウーロン茶、抹茶・・・
会場は満席で、香ばしいお茶の各種を、実際に飲み比べて楽しんでいただきました。


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